こんにちは！
世田谷情報ナビ編集部です。
今回は「Raw Sugar Roast」を紹介します。
Raw Sugar Roastは、ペシャルティコーヒーの魅力を発信するロースタリーカフェです。
2020年に焙煎豆の卸売事業としてスタートし、2022年に経堂へ旗艦店をオープンしました。「SEED TO CUP」を大切に、生産者から消費者までのストーリーを大切にしながら、高品質なコーヒーを提供しています。
経堂にあるカフェ「Raw Sugar Roast」
経堂駅から徒歩約3分。
扉の横に小さな看板があるだけ。
地図を見ながらでないと気づけないかもしれません。
早速入店！
お店に入ると、女性のスタッフさんが優しく迎えてくれました。
どのコーヒーにしようか悩んでいるお客さんに、丁寧に説明している様子が印象的です。
ただ、丁寧にハンドドリップしている様子は「ザ・プロフェッショナル」。
コーヒーに対するこだわりを強く感じました。
Raw Sugar Roastのメニュー
Raw Sugar Roastのメニューはこちら！
世界各地から厳選したコーヒー豆を自家焙煎し、豆の個性を最大限に引き出した一杯を楽しめます。
ちなみに深煎りコーヒーはなく、すべて浅煎りとのこと。
Raw Sugar Roastのおすすめメニューをレビュー
「KENEAN DUKAMO（1,430円）」と「バスクチーズケーキ（650円）」を注文！
早速いただきます。
KENEAN DUKAMO（1,430円）
口に入れると、華やかな酸味がふわっと広がります…！
果実っぽい風味が強く、とっても爽やか。
発酵させていることもあり、味わいは複雑でまろやか。
スペシャルティーコーヒーならではのおいしさを楽しめました。
バスクチーズケーキ（650円）
なめらかでくちどけのいいチーズケーキ。
コーヒーとの相性も抜群でした◎
経堂のカフェならRaw Sugar Roast
この記事では、Raw Sugar Roastを紹介しました。
Raw Sugar Roastでは、個性豊かなな浅煎りのコーヒーを楽しめます。
経堂に来た方は、ぜひ寄ってみてくださいね。
| 店名 | Raw Sugar Roast |
| 住所 | 東京都世田谷区宮坂3丁目9−4 |
| 地図 | |
| アクセス | 経堂駅から徒歩約3分 |
| 料理ジャンル | カフェ |
| その他特徴 | 一人でも入りやすい |
| 営業時間 | 8：00 – 6：00 |
| 公式アカウント | Instagram：https://www.instagram.com/rawsugar_roast/ |