【らーめんややしげる｜経堂】人気の焦がし煮干しラーメンをレビュー

2026年1月21日

こんにちは！世田谷情報ナビ編集部です。
今回は、らーめんややしげるを紹介します。

らーめんややしげるは、経堂にある人気ラーメン店で「焦がし煮干しラーメン」が人気のお店。

なかなか珍しいジャンルですが、どんな味なのでしょうか？

経堂にあるらーめんややしげる

経堂駅から徒歩2分。
飲食店がたくさん入っている建物の中にあります。

細い道を通った先にあるため、やや場所が分かりにくいです。
外に出ている看板を目印にしてください。

早速入店！

男性店主1人でやられていました。
席はカウンターのみで10席ほどです。

メニューは人気の焦がし煮干しラーメンの他に醤油・味噌・塩など定番の味を出しています。
1,000円前後のメニューが多い印象です。

スペシャル焦がし煮干らぁめん（1,200円）を注文！
早速いただきます。

フライパンで焦がした煮干しの出汁を使っています。
煮干し感は意外と少なく、香ばしさが強い！

いわゆるセメント系ではなく、香ばしいのにあっさりしたスープです。
何度も飲めるほどおいしい～

麺は通常細麺ですが、券売機で平打ち麺に変更できました。
硬さも選べたので、今回はかためでお願いしました。

少しうねりのある麺はモチモチ。
チャーシューはやや薄切りですが、意外にも歯応えがあり、噛むたびに肉の旨みが感じられました。

今回は「らーめんややしげる」を紹介しました。
らーめんややしげるは、ちょっと珍しいラーメンが食べられるので、マニアの方におすすめです！